Häagen-Dazs
Polonia → EE. UU.
Agricultura, Alimentación y Bienes de Consumo
Resumen
Häagen-Dazs fue fundada en 1961 en el Bronx por Reuben Mattus, nacido en 1912 en Łódź, en la entonces Polonia rusa. La madre de Mattus emigró con sus hijos a Nueva York en 1921, y Reuben creció vendiendo hielos italianos desde una carreta tirada por caballos. Junto a su esposa Rose creó una marca de helado prémium con un nombre inventado de aire danés. Häagen-Dazs no significa nada en danés: es una invención de marketing pensada para evocar la calidad del Viejo Mundo europeo. Pillsbury compró la compañía en 1983 y la marca opera actualmente bajo General Mills y Nestlé.
Contribución Europea
Tradiciones lácteas judías de Europa oriental y empresa alimentaria familiar.
Impacto Americano
Creó la categoría de helados prémium en los Estados Unidos y exportó el concepto al resto del mundo.
Hitos Cronológicos
- 1921 La familia Mattus emigra a Nueva York
- 1961 Se funda Häagen-Dazs en el Bronx
- 1976 Abre la primera tienda en Brooklyn
- 1983 Adquirida por Pillsbury
- 2001 Pillsbury se fusiona con General Mills; Nestlé opera la licencia en EE. UU.